Ou manger pendant votre séjour au Vietnam ?

Petits déjeuners

On peut prendre le petit déjeuner dans des « petits restaurants dans la rue », ce ne sont pas des restaurants mais plutôt les points de vente des repas pour les petits déjeuners. On trouve ces points de vente partout dans des rues au centre ville et à la campagne. Cela facilite les gens d’acheter les petits déjeuners en allant au travail. Ce style de petit déjeuner coût entre 0.30 € et 1 €.   

Dans les endroits très touristiques et dans les principales villes, les fourchettes peuvent être revues à la hausse.

Les prix s'entendent pour un plat copieux ou un repas complet, sans boisson.

- Repas local : 30 000 NVD (environ 1 €).

- Bon marché : jusqu’à 90 000 Dg (environ 3 €).

- Prix moyens : de 90 000 à 240 000 Dg (3 à 8 €).

- Chic : de 240 000 à 600 000 Dg (8 à 20 €)

- Plus chic : plus de 600 000 Dg (20 €).

Pourboires et offrandes

Il est d'usage de donner un pourboire aux guides. Certes, ceux-ci sont très mal payés, mais ce qu'ils obtiennent des touristes multiplie de nombreuses fois leur paie initiale.

Pour le guide, compter un minimum de 4 € par jour (un peu plus si vous êtes très content). Sur plusieurs jours, c'est dégressif. Compter la moitié moins pour le chauffeur (sinon, vous vexerez le guide !).

Parfois le pourboire semble comme un dû. À vous d'être ferme. N'oubliez pas que votre guide (comme le chauffeur de taxi) va en permanence se présenter auprès des hôtels que vous aurez choisis comme celui qui amène les clients, afin de recevoir une commission (sauf si les hébergements ont été payés à l'avance). Essayez d'éviter ce genre de comportement (dur), car souvent le prix de votre chambre sera majoré de sa commission. Petit pourboire également pour les bagagistes des hôtels.

Concernant les cyclo-pousses, s'en tenir au prix convenu. Un petit pourboire supplémentaire ne peut être lié qu'à sa serviabilité. En principe, pas de pourboire dans les cafés et dans les restos.

Dans les temples et les pagodes, là il ne s'agit pas de pourboire, mais de contribution au culte, à l'entretien des lieux, etc. Il est de très bon ton de laisser quelques dôngs dans l'urne.