Saturday, January 3, 2015

Hanoi – première destination au Vietnam



 
 

Hanoi est le capital du Vietnam depuis 1040 ans. Cette ville attire beaucoup de touristes grâce à sa culture très riche. La ville conserve bien le vieux quartier, connu sous le nom « trente-six rues et corporations », la fierté de Hanoi et est devenu maintenant un lieu favori pour les promenades touristiques.  La ville construit aussi des quartiers modernes avec des spyscapers au alentours du centre ville. 


Hanoi est l’endroit où se réussisse la terre, l’air, l’eau, l’âme et l’esprit fort du peuple Vietnamien qui sont très attachés à leur culture et valeur. Tout le long de son histoire, Hanoi était toujours une ville en harmonie avec la nature. C’est d’ailleurs une seule capitale du monde qui a autant de lacs, fleuves et rivières qui assurent l’écoulement de l’eau de la ville et donne une atmosphère très agréable à vivre.


Voici des hôtels où j’ai resté pendant mes voyages à Hanoi :

Hanoi Bluemoon hôtel :  se situe 20m du lac d’Epée dans le vieux quartier. J’adore cet hôtel car il est tout près du lac. Les chambres sont propres et bien entretenues. Le prix varie en fonction de catégorie. Par exemple, on peut réserver une petite chambre de 7 m2 pour le prix de 12 € la nuit. Le prix d’une chambre double (2 lits de 2 places pour une famille) est de 25 € la nuit compris le petit déjeuner. Vous pouvez y faire la cuisine et manger. Il y a un marché en plein air à côté ou on peut trouver pleine de choses : nourriture traditionnelle, vêtements, fruits, légumes, plats cuisinés, etc.

Adresse : 90 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Téléphone : +84 24 3824 5222

Camelia hotel : c’est une chaine d’hôtel bon prix. Il y a plusieurs dans le vieux quartier mais assez loin du lac. Les chambres sont plutôt petites et les services sont au minimum. Mais le prix est bon ou très bon. Par exemple, on peut trouver une chambre double à 15€ la nuit

Adresse : 12C Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Téléphone : +84 24 3828 5936


Les restaurants à visiter absolument : voir un autre article


Les cafés incontournables dans le vieux quartier à Hanoi :

Pour les amateurs de café, ce sont les cafés à visiter absolument. Chaque café a un modèle de business et une manière de préparation du café très différente.  Par exemple, on peut boire le café aux œufs chez Café Đinh.  

Cafe Giảng -  39 rue Nguyễn Hữu Huân

Cafe Lâm -  60 rue Nguyễn Hữu Huân

Cafe Nhĩ -  entre la rue de Hàng Cá et la rue de Hàng Lược

Cefe Năng – 6 rue Hàng Bạc

Cafe Đinh -13 rue Đinh Tiên Hoàng.

Cafe Nhân

CafeThái - 27 rue Triệu Việt Vương

Les lieux à visiter absolument à Hanoi:

  • Le vieux quartier et le lac d’épée
  • Le temple de littérature
  • Le mausolée et le musée de Ho Chi Minh
  • Lac de l’ouest
 

Ou manger pendant votre séjour au Vietnam ?



Petits déjeuners

On peut prendre le petit déjeuner dans des « petits restaurants dans la rue », ce ne sont pas des restaurants mais plutôt les points de vente des repas pour les petits déjeuners. On trouve ces points de vente partout dans des rues au centre ville et à la campagne. Cela facilite les gens d’acheter les petits déjeuners en allant au travail. Ce style de petit déjeuner coût entre 0.30 € et 1 €.   

Dans les endroits très touristiques et dans les principales villes, les fourchettes peuvent être revues à la hausse.
Les prix s'entendent pour un plat copieux ou un repas complet, sans boisson.
- Repas local : 30 000 NVD (environ 1 €).
- Bon marché : jusqu’à 90 000 Dg (environ 3 €).
- Prix moyens : de 90 000 à 240 000 Dg (3 à 8 €).
- Chic : de 240 000 à 600 000 Dg (8 à 20 €)
- Plus chic : plus de 600 000 Dg (20 €).

Pourboires et offrandes

Il est d'usage de donner un pourboire aux guides. Certes, ceux-ci sont très mal payés, mais ce qu'ils obtiennent des touristes multiplie de nombreuses fois leur paie initiale.

Pour le guide, compter un minimum de 4 € par jour (un peu plus si vous êtes très content). Sur plusieurs jours, c'est dégressif. Compter la moitié moins pour le chauffeur (sinon, vous vexerez le guide !).

Parfois le pourboire semble comme un dû. À vous d'être ferme. N'oubliez pas que votre guide (comme le chauffeur de taxi) va en permanence se présenter auprès des hôtels que vous aurez choisis comme celui qui amène les clients, afin de recevoir une commission (sauf si les hébergements ont été payés à l'avance). Essayez d'éviter ce genre de comportement (dur), car souvent le prix de votre chambre sera majoré de sa commission. Petit pourboire également pour les bagagistes des hôtels.

Concernant les cyclo-pousses, s'en tenir au prix convenu. Un petit pourboire supplémentaire ne peut être lié qu'à sa serviabilité. En principe, pas de pourboire dans les cafés et dans les restos.
Dans les temples et les pagodes, là il ne s'agit pas de pourboire, mais de contribution au culte, à l'entretien des lieux, etc. Il est de très bon ton de laisser quelques dôngs dans l'urne.

Transports au Vietnam: informations inportantes


La circulation

On conduit à droite au Vietnam. Cependant, il n’y a pas forcement des règles de circulation sur la route. Chacun se débrouille comme il peut, surtout à l’heure de pointe. Vous voyez souvent les gens qui doublent à droite et à gauche, les gens qui contournent un carrefour ou un rondpoint pour aller plus vite. Les gens traversent la route sans regarder la circulation.

On conduit avec le klaxon. D’une part, c’est pour avertir sa présence aux carrefours ou sur la route. D’autre part, c’est pour que les autres cèdent le passage pour rouler plus vite. Il y a plusieurs types de klaxon. Plus le klaxon est fort, plus on a une chance de rouler plus vite.

La circulation est très intense dans des grandes villes comme Hanoi, Haiphong et Ho Chi Minh ville. A l’heure de pointe,  on ne circule pas plus de 30 km/heure. Les embouteillages sont très souvent dans des grands axes et durent quelques fois des heures. Pour éviter les bouchons, il faut partir plus tôt le matin ou rentrer tard le soir.

Les routes interrégionales sont des routes à deux voies. La vitesse est souvent limitée à 70 km/heure. Il y a une seule route, Route Nationale No 1, qui relie le Nord au Sud, de Hanoi à Hồ Chí Minh-Ville en passant par Huế, Đà Nẵng et Nha Trang. Il y a une autoroute à quatre voies qui relie Haiphong et Hanoi. Les routes interrégionales ne sont pas toujours bonnes. On voit plein de troues et de bosses sur certains routes. C’est donc on ne compte pas le temps de voyage. Par exemple, la distance entre Hanoi et Haiphong est 100 km mais il faut en générale 3 heures et demi en car pour aller de Hanoi à Haiphong.

Le cyclo-pousse

Ce mode de transport est destiné aux touristes étrangers. C’est le moyen de transport le plus écologique du Vietnam : pas de moteur, pas de fumée, pas de bruit. On les trouve dans des zones très touristiques à Hanoi, Hồ Chí Minh-Ville, et Huế.

Les Vietnamiens n’utilisent pas le cyclo-pousse dans la vie quotidienne car c’est assez cher, et très lent. Ils les utilisent pour des occasions exceptionnelles telles que les mariages. Mais cette utilisation reste très rare.

La moto-taxi (xe ôm)

La moto-taxi est un moyen de transport très commun au Vietnam. On les trouve à chaque carrefour, dans chaque ville. Si vous voyez un homme sur une moto dans un carrefour, vous pouvez lui demander de vous conduire où vous voulez. Ce sont plutôt les hommes qui font se métier. Il n’y a pas de prix affiché. Il suffit de dire la destination et le conducteur vous annonce un prix. Si vous acceptez, vous montez la moto et il vous conduit de suite. On peut négocier un peu le prix avec le conducteur. On lui paie en liquide à la destination.

La moto-taxi ne coûte pas plus cher qu'en cyclo mais c'est bien plus rapide. En revanche, les peureux éviteront ce moyen de transport, surtout aux heures de pointe où le trafic est impressionnant !

Le taxi

Il existe de nombreuses compagnies de taxis dans les grandes villes. Le prix en VND  est affichés au compteur (12 = 12 000, etc.). C'est le moyen de transport le plus fiable et le plus sûr en ville. Qui plus est, les tarifs sont très abordables. Compter normalement de 12 000 à 15 000 Dg pour les deux premiers kilomètres, puis 7 000 à 9 000 Dg pour les kilomètres suivants. Mais attention aux compteurs trafiqués ! Les conducteurs de taxi avancent le compteur pour facturer plus cher, surtout aux touristes étrangers qui ne connaît pas les distances entre les points de départ et la destination. Même les Vietnamiens peuvent être arnaqués par ce type de manipulation.  Les conducteurs de taxi regardent des gens et s’ils jugent que les gens ne connaissent pas la ville, ils avancent les compteurs.

Un moyen pour ne pas être arnaqué est de négocier avec le conducteur de taxi un prix forfaitaire pour aller à la destination sans utilisation de compteur. Cependant, il faut connaître la distance et le prix pour ce trajet afin de négocier.    

Par exemple, à Hanoi, certaines petites compagnies affichent un forfait de départ à prix raisonnable, mais la course revient plus chère à l'arrivée car leur compteur s'emballe en cours de route (les compteurs sont souvent trafiqués) !

Les taxis peuvent aussi être affrétés à l'heure, à la demi-journée, à la journée... C'est souvent bien pratique pour visiter les sites un peu isolés.

Le bus public

C'est le moins cher des moyens de transport mais les bus existent que dans des grandes villes. Les réseaux de bus dans des grandes villes comme Hanoi et Ho Chi Minh ville sont assez denses et pratiques. Le prix est affiché dans le bus. Il n’y a pas d’arnaque. Quand on monte le bus, on paie le trajet en liquide au contrôleur. Si on ne connaît pas le tarif, on lui dit la destination et il annonce le prix.

Si vous avez des grandes valises ou bagages, il faut payer un billet pour le bagage. C’est au contrôleur de décider s’il faut payer  un ou plusieurs billets pour les bagages. Cela dépend de volumes de bagages. Car au Vietnam, le billet de bus est compté par une personne.

Il y a des arrêts de bus à l’aéroport international de Noi Bai à Hanoi et Tan Son Nhat à Ho Chi Minh ville.  Les bus vous amènent directement aux centres-villes pour un prix pas cher.

Si vous visitez plusieurs endroits à Hanoi et Ho Chi Minh ville, le bus reste un moyen de transport très pratique et pas cher. L’inconvenance est de marcher un peu jusqu’à l’arrêt de bus le plus proche.

Le minibus privé

Les agences de voyage (tour operaters) ont leur propre réseau de minibus pour aller chercher leurs clients dans les grandes villes comme Hanoi et Ho Chi Minh. Dans ce cas, les frais de bus sont inclus dans le prix des tours ou à régler à l’hôtel.

Vietnam Airlines a un réseau de minibus spécial pour les gens qui prennent l’avion. Les horaires des de départ des minibus correspondent aux horaires de départ des vols à Noi Bai ou Tan Son Nhat. C’est un moyen de transport bon marché pour aller à l’aéroport sans attente. Et on ne paie pas pour les bagages comme le bus public mais le prix est plus cher.


Le car

Le car est un moyen de transport très pratiqué et bon marché pour des trajets interrégionaux et entre les villes au Vietnam, ou pour les trajets terrestres pour passer la frontière avec la Chine, le Cambodge, le Laos, et la Thaïlande. Le car roule à moins de 70km/heure sur les routes interrégionales.

Le car dit « normal » : le car s’arrête à touts arrêts pour prendre ou descendre des passagers et des marchandises. Le billet coûte le moins cher car le car s’arrête souvent pour remplir les sièges et pour transporter les marchandises. Cependant, on perd beaucoup de temps en car. Si l’on a du temps et on ne veut pas payer cher, on peut choisir ce type de car.

Le car  « de haute qualité » : le car ne s’arrête pas au cours du trajet. Il s’arrête seulement à la destination.  Le prix est le plus cher mais on gagne du temps. De plus, on peut écouter la musique dans le car ou regarder un film. Cependant, la plupart des films sont en vietnamien.

 Le car  « avec couchette » : le car est utilisé pour des voyages entre le Nord et le Sud à un prix beaucoup moins cher qu’en train ou avion. Ce car est équipé des couchettes pour dormir la nuit car le trajet dure plus de 12 heures et le car circule pratiquement la nuit pour profiter d’un trafic réduit sur des routes interrégionales. Par exemple, le trajet entre Hanoi et Hue dure 16 heures avec ce type de car.

Le train

Pour celui qui aime le voyage ferroviaire, le train est un bon moyen de transport qui s'améliore d'année en année. Les trains vietnamiens partent et arrivent à peu près à l'heure. Les trains express reliant Hanoi à Hồ Chí Minh-Ville portent le nom d'express de la Réunification. Il y en a quatre par jour dans chaque sens. Il existe d'autres petites lignes. La modernisation du matériel est en cours.
Malgré cela, les voyages restent pour l'heure assez lents. Cela dit, c'est aussi rapide que le bus, plus sûr et plus confortable.
On peut manger à bord des trains, mais la nourriture n'est pas toujours très bonne.
Une version vietnamienne du Shinkansen japonais est à l'étude. Elle pourrait être réalisée vers 2020. Les Japonais proposent de réduire la durée du trajet soit à 25h soit à 10h, moyennant des milliards de USD d’investissement ! Le gouvernement a opté en 2013 pour un projet moins rapide et moins coûteux : une ligne ferroviaire ultrarapide pour des trains allant de 160 à 190 km/h.

- Réservations : il est vivement conseillé de réserver au moins la veille, voire plusieurs jours avant pour les couchettes.
- Destinations : les trains immatriculés SE sont les plus rapides, tandis que les trains immatriculés TN sont (beaucoup) plus lents.
- Attention à vos affaires : dans la journée, demandez à quelqu'un du compartiment de garder vos affaires si vous sortez. Se méfier des voleurs, notamment aux arrêts.

- Tarifs : les tarifs sont les mêmes pour les étrangers et les Vietnamiens. Les trains express SE sont plus chers que les TN, eux-mêmes plus chers que les autres. Tout est question de rapidité, mais aussi de la période de l'année et du confort.

Horaires et tarifs sur le site des Chemins de fer du Vietnam. Par ailleurs, le site officiel vietnamtourism.com, bien fait, est disponible en version française. Bonne rubrique « Tourisme » avec les horaires et les tarifs détaillés des trains vietnamiens, mis régulièrement à jour.

La voiture de location

Seuls les expatriés ont le droit de conduire au Vietnam. Les touristes sont donc condamnés à s'en remettre à un chauffeur, en espérant qu'il sera prudent (c'est rare).

Nombreuses possibilités de location avec chauffeur auprès de grandes agences d'État, type Saigon Tourism, mais aussi chez de nombreuses compagnies privées ou par l'intermédiaire d'une des agences Open Tour. Aux dernières nouvelles, les tarifs oscillaient entre 60 et 100 US$ par jour. Ne convenez jamais d'une liaison de ville à ville si vous envisagez de faire des détours en chemin, même de quelques kilomètres, car le chauffeur risque fort de refuser ou d'exiger un supplément... En plus, il n'est pas rare qu'il speede pour vous débarquer et rentrer chez lui plus tôt.

Il est conseillé de rouler un peu avant avec la voiture pour vérifier la qualité (ou l'existence) des amortisseurs.

La bicyclette et le cyclomoteur

Officiellement, la conduite des motos et cyclomoteurs est déconseillée et même interdite aux étrangers (sauf expatriés), comme pour la voiture. Cela dit, dans la pratique, on trouve aisément à en louer, à des tarifs attractifs (moins de 5 € par jour). Dans les grandes villes, Hanoi et Hồ Chí Minh-Ville, il est déconseillé de circuler à vélo ou à moto car le trafic s'est fortement accru ces dernières années et la conduite kamikaze des Vietnamiens induit un risque réel d'accident. C'est au plus fort de s'imposer, ce qui est plus facile en 4x4 qu'à vélo... Ailleurs, la location peut être envisagée avec un peu plus de sérénité.
- Si vous louez un vélo, pensez au casque. Pour la moto, il est obligatoire (la police veille au grain).
- L'ambassade de France au Vietnam déconseille la conduite de vélomoteurs ou de motos, en raison du nombre croissant d'accidents enregistrés chaque année par leurs services. Sachant cela, aucune assurance ne vous couvrira en cas de problème.
- Attention : en cas d'accident, il n'est pas rare que la police exige sur le champ des dommages et intérêts - même si vous n'y êtes pour rien. Un moment pénible en perspective.


L'avion

Vietnam Airlines, la compagnie nationale, possède une bonne réputation. Dix-huit villes sont desservies à l'intérieur du pays, un réseau dense et pratique, aux tarifs abordables.
Il existe trois compagnies à bas prix (low-cost) qui desservent les principales villes du Vietnam : Jetstar, Air Mékong et VietJetAir.

- Conseils : s'y prendre le plus tôt possible pour réserver les vols intérieurs, car les avions sont souvent complets, en période de vacances (surtout la période de la fête du Tết). Vérifier les horaires, qui peuvent changer.